Neues Produkt in unserem Hause

Titel wie «Professeur de la cuisine» oder «Koch der Könige und Götter» zeigen die Wertschätzung, die Eckart Witzigmann unter Kennern, Kollegen und Kritikern genießt. Viel wichtiger als Ehrungen und Auszeichnungen war ihm aber immer die Zufriedenheit seiner Gäste. Um mit Perfektion zu überzeugen, braucht es Präzision, rigoroses Streben nach Spitzenqualität und Innovationskraft.

Genau diese Werte erkennt Eckart Witzigmann hinter dem Combi-Steam von V-ZUG. «Der Combi-Steam gibt mir die Sicherheit, dass ein Produkt so zubereitet wird, wie ich mir es vorstelle», erklärt er. «Die Möglichkeiten sind unendlich vielfältig, ich möchte am liebsten jedes Mal etwas anderes ausprobieren».